طريقة عمل البورغر بنكهة الشرق الأوسط

زائر

المقادير:
1 بيض
1 ملعقة طعام كاتشب
1 كوب بصل مفروم
1/4 كوب بقسماط (كعك مطحون)
2 ملعقة طعام شبت مجفف
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف
5 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة طعام صنوبر (اختياري)
1/4 ملعقة شاي بابريكا
1/4 ملعقة شاي كايين أو فلفل أحمر بودرة حريف
450 جرام لحم خروف مفروم
1/2 كوب زبادي
3 خبز بورغر
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الكاتشب حتى تندمج جيدا.
أضيفي البصل والبقسماط والشبت المجفف والبقدونس المجفف والثوم
والصنوبر والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكايين.
أضيفي اللحم واخلطي جيدا. إصنعي منها 3 بورغر.
حمريها على المشواة من الجهتين..
احشيها في الخبز وضعي عليها الزبادي وأي خضروات طازجة.
بلهنـــــا

» طريقة عمل الكبه
» طريقة عمل كعكة المشمش
» طريقة عمل عجينة بيتزا هت وبيتزا كرست
» طريقة تحضير: حساء السمك والأرز
» طريقة تحضير: باذنجان بالطحينة