موضوع: طريقة عمل كعكة المشمش الخميس نوفمبر 27, 2008 8:14 am
المقادير: 2 بيضة . 2/1 1 كوب دقيق (طحين) . ملعقة صغيرة (بيكنج بودر) . 2/1 كوب زبدة . علبة حليب مكثف محلى . قليل من مبشور قشرة ليمون . 2/1 كوب سكر . كوب مشمش مجفف ومقطع . الطريقة: - توضع المقادير كلها ماعدا المشمش فى خلاط أو مضرب كهربائى على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ثم يضاف المشمش بالتدريج . - يخلط بملعقة خشبية ثم يسكب فى وعاء ويوضع فى الفرن لمدة نصف ساعة . - تقدم الكعكة (ويمكن تزينها بالقطر أوالشيرة). بلهنـــــــا